Desde 1998, esse queijo tipo grana, trazido ao Brasil pelo fundador Raul Anselmo Randon, tornou-se uma referência, sendo o primeiro a ser produzido fora da Itália.

Gran Formaggio é mais do que um queijo, é uma experiência sensorial que une tradição e tecnologia. Seu sabor inconfundível, autêntico queijo tipo grana, é resultado do respeito ao tempo necessário em cada etapa de produção.

A granulação marcada e o sabor requintado são destaques que caracterizam o Gran Formaggio. Para alcançar essas nobres características, nossa busca pela excelência é evidente em cada fase, desde o trato das vacas holandesas até a maturação cuidadosa do queijo.